Sebenarnya, weekend kemarin saya bermaksud untuk membuat soto mie, beragam pernak-perniknya telah saya keluarkan dari kulkas, bahkan kulit lumpia siap pakai telah siap di meja. Tetapi di tengah perjalanan saya menunggu daging sapi beku yang baru keluar dari freezer mencair, saya tiba-tiba ingin masakan daging yang berkuah pedas, sedikit kental, kaya rempah dan menggunakan sayuran di dalamnya. Membuka-buka berbagai buku resep masakan, tidak ada masakan yang menarik perhatian dan selera saya, jikalau ada resepnya ribet minta ampun.

Misalnya saja mengenal kualitas daging dan cara memasaknya, menyeimbangkan rasa kuahnya yang terdiri dari banyak bumbu serta imbuhan Bango Kecap Manis yang legit, hingga tahap presentasi akhir yang menggiurkan.

Wah mantepp, jadi ngiler bacanya, haduuuh saya lagi system dietttt pantang makan daging merah wakakkak. kalau nggak sepanci juga saya sikat sendiri

Resep tongseng – Sebentar lagi Iduladha, waktunya berburu resep olahan daging yang enak nih. Selain dijadikan gule atau sate, kamu bisa mencoba masak tongseng sapi Nibblers. Tongseng adalah masakan sejenis gule, sama-sama berkuah tetapi tongseng warnanya lebih gelap.

hai Mba Myrtha, sebenarnya sama ya, kadang dimodif saja sesuai selera hehemm boleh pakai salah satu ya, keduanya enak kok

Hai Mba Fetry, salam kenal dan thanks sharingnya ya, waah iya gudeg salah satu masakan yang saya masih penasaran pengen banget coba. Saya kulik dulu resepnya yang maknyuss ya hehhehe

hai mba agy, dilihat dulu kualitas dagingnya ya, kalau memang jenis super alot bs direndam nanas agak lama, tetapi kalau kualitasnya lumayan oke jangan pakai nanas terlalu banyak dan jangan lama2 direndam nanas, nanti hancur dagingnya.

mba, cara olah daging sapi dengan nanas gimnana biar cepet empuk mba? ikut dimasak gitu mba ama nanasnya ato gimana ya? hiihiii

Baik dimasak pakai santan atau tidak, semua kreasi tongseng kuah maupun goreng tetap istimewa buat dijadikan menu keluarga. Jika kamu ingin membuat tongseng sendiri di rumah, kamu bisa ikuti sederet resep bumbunya di bawah ini.

Tekstur merupakan salah satu aspek penting yang menentukan kualitas resep tongseng sapi tanpa santan pedas. Tekstur tongseng yang suitable adalah daging yang empuk dan kuah yang kental. Tekstur ini memberikan sensasi yang nikmat saat disantap dan menambah kelezatan tongseng. Daging empuk Daging empuk pada tongseng sapi tanpa santan pedas dapat dicapai dengan memilih bagian daging yang tepat, seperti iga atau sandung lamur. Bagian daging ini memiliki tekstur yang lebih empuk dibandingkan dengan bagian daging lainnya.

Daging sapi yang empuk akan semakin nikmat dengan tambahan kuah kental bercita rasa gurih dan pedas.

Memotong daging yang benar yaitu melawan alur urat dan seratnya. Memotong daging seperti itu dapat membantu daging jadi bumbu tongseng sapi santan empuk setelah dimasak. Selain itu juga menjadi masakan yang lezat rasanya.

Tapi nggak perlu khawatir kalau kamu tidak bisa mengonsumsi santan. Kamu bisa menggantinya dengan fibercreme atau susu. Tongseng sapi yang dihasilkan tetap lezat meskipun tanpa campuran santan sama sekali.

Demikian beberapa pertanyaan umum yang sering ditanyakan seputar resep tongseng sapi tanpa santan pedas. Semoga informasi ini bermanfaat.